王新惠，成都大学药学与生物工程学院副教授，主要从事食品加工、食品安全与控制、应用微生物等方面的教学和科研工作。近5年，主持国家自然科学基金项目1项，主持四川省科技支撑计划1项，主持四川省教育厅重点项目1项，主持四川省教育厅川菜发展研究中心开放基金1项，主持四川省高校重点实验室重点项目1项，主研国家自然科学基金项目1项。以第一作者在国内外期?上发表论文30余篇，其中SCI收录7篇，中文核心期刊20余篇。参与申报国家发明专利3项。完成四川省科技成果鉴定5项。获得四川省科技进步奖二等奖二项。指导国家级大学生创新实验计划1项，四川省大学生创新实验计划1项。